榴莲芒果千层蛋糕

榴莲芒果千层蛋糕的做法
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榴莲芒果千层蛋糕的做法说明

是芒果加榴莲的千层,可以同时享受2种口味

榴莲芒果千层蛋糕的食材和调料

鸡蛋5只
牛油30g
60g
低筋面粉150g
牛奶500g
奶油(需打法)600ml
40g

榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤 第1步

    首先把面粉过筛入牛奶中,加入糖60g,切勿大力搅拌,搅拌至无颗粒,鸡蛋打发加入其中,搅拌,牛油融化加入搅拌,最后过筛去掉颗粒。放入冰箱冷藏至半个小时

  2. 第2步.榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤 第2步

    平底锅小火加热,一勺一张

  3. 第3步.榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤 第3步

    2分钟左右翻动反面,饼有变黄色微微金黄即可

  4. 第4步.榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤 第4步

    大致有15、6张皮左右,摊凉放旁,打发奶油至八成加入糖粉40g,打发至硬性起尖角即可。一层面皮一层奶油榴莲和芒果各一半。重复步骤即可

  5. 第5步.榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤 第5步

    冰箱冷藏,要吃切块

  6. 第6步.榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤 第6步

    榴莲的切得不好看😜😜

小贴士

可以2层铺奶油,再一层水果,这样会省水果更加厚实😜😜

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