
很细腻哦,熬好的豆沙,可以包春卷,包豆沙包都很好吃哦。

红豆用电饭锅加没过红豆的水,煮至红豆如下图

红豆用手指可以碾碎。

我用的是博世的搅拌机。到半杯红豆。

加水,最好是凉开水,加到差不多没过红到,其实水的多少都没关系,因为到最后都是要熬的水都会被挥发,加水的多少是直接影响到熬的时间,但是对豆沙品质没有影响的。水加多加少只是搅拌机好打不好打的影响。

打好但还没熬煮的豆沙。

小火慢慢熬,可以一开始就加糖,加完之后可以尝尝,不够再加,最好不要再快熬好的时候加,因为加糖,会变稀。

慢慢熬。

水汽在挥发。

慢慢熬哦~

熬到具有一定浓稠行,就好啦,你想稀一点就熬就熬时间少一点,想干一点就熬时间长一点。

这个是没加糖,就稍微干一点,加糖就稍微稀一点。