浓油赤酱的红糖葱香大排

浓油赤酱的红糖葱香大排的做法
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浓油赤酱的红糖葱香大排的做法说明

只要20分钟就能做出的美味

浓油赤酱的红糖葱香大排的食材和调料

大排A5块
蛋黄A2个
A盐,料酒,生抽,老抽,若干
B生抽,老抽若干
B1块
C红糖一块
D淀粉若干

浓油赤酱的红糖葱香大排的做法步骤

  1. 第1步.浓油赤酱的红糖葱香大排的做法步骤 第1步

    把所有A材料混合后静置30分钟

  2. 第2步.

    热锅冷油,每块排骨正反面各煎5秒后待用

  3. 第3步.浓油赤酱的红糖葱香大排的做法步骤 第3步

    起另一锅下姜片葱后爆香加入B材料另外再加一小碗水

  4. 第4步.

    水开后放入排骨后加入冰糖盖盖子焖煮10分钟左右待糖化开后转大火煸炒几下让酱汁变浓稠

  5. 第5步.

    最后入淀粉勾芡后立刻出锅

小贴士

糖先小块小块的加入,按自己喜欢的甜度

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