朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】

朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法
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朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法说明

准备时间:10min
制作时间:40min

朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的食材和调料

猪肋排500g
可乐150ml
朗姆酒70ml
番茄酱1勺
酱油1勺
蜂蜜1勺+1勺
2瓣
迷迭香适量
百里香适量
黑胡椒适量
欧芹适量

朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法步骤

  1. 第1步.朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法步骤 第1步

    取猪肋排一份,用清水洗净

  2. 第2步.朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法步骤 第2步

    蒜切泥,将所有酱料全部混合,放入肋排,用手充分按摩抓匀,腌制过夜

  3. 第3步.朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法步骤 第3步

    将腌制好的肋排放在烤盘上,剩余的酱汁不要扔掉。在肋排表面刷一层蜂蜜,送入已预热好的200摄氏度的烤箱

  4. 第4步.朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法步骤 第4步

    中途将肋排取出一次翻面,并在两面再刷一层酱汁和蜂蜜

  5. 第5步.朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】的做法步骤 第5步

    烤制时间根据数量的不同大约在20-30分钟,观察肋排上色即可取出,可以切一点欧芹碎做装饰

小贴士

腌制时香草用干的或者新鲜的都可以,干香草味道更浓郁,使用量应比新鲜香草少。如果家里没有配齐所有的香草也不用纠结,有什么放什么就好。

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