自制茯苓饼的好处是能将茯苓先洗净吹干然后打粉再做饼，这样比外面买来的茯苓粉干净。
每天吃三次能有效的缓解睡眠还能起到美容美白的效果。
如果没有蛋糕机用锅直接烙熟也可以很好吃的。
将面粉、鸡蛋、茯苓粉、苏打放在一起加60克的凉白开水，边倒水边搅拌，成糊状就可以了。如上图。
锅中放油，油热后倒入面糊，改小火慢慢煎至两年金黄，如上图。
切一切就可以来吃了，不切也可以。
再做一款用蛋糕机做的，先将蛋糕机预热，里面刷上油然后倒入调好的糊。如上图。如果没有蛋糕机就用锅直接烙，锅烙出来的茯苓饼外焦里软更好吃。
盖上盖大约烘焙5--6分钟，如果怕不熟就不要马上打开盖，再焖2--3分钟。如上图。
浅浅的黄色，蓬松软糯的茯苓饼就完成了。
把它切一下摆在盘子里就更美了，看着都有食欲，做法超简单的。
再来一个花样摆盘，如果亲们做这款茯苓饼就不用这么麻烦摆盘啦，我就是喜欢摆盘😁
1、以上是一次的量，每天要吃三次才能起到缓解睡眠和美容美白的作用。
2、如果没有蛋糕机可以用锅直接烙熟即可。
3、可以不用摆的很漂亮，顺其自然就可以，因为主要是吃它的营养价值。