粗粮红糖馒头

粗粮红糖馒头的做法
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粗粮红糖馒头的做法说明

健康早餐

粗粮红糖馒头的食材和调料

黑麦粉50g
全麦粉83g
普通面粉200g
170g
酵母2.9g
红糖15g

粗粮红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.粗粮红糖馒头的做法步骤 第1步

    全部原料混合,揉到三光,盖上保鲜膜。放入冷藏室

  2. 第2步.

    24小时后拿出,分12份,盖上保鲜膜,在硅胶垫上醒8分钟。

  3. 第3步.

    醒的同时,少一锅水,费后关火。放上笼屉,虚蒸10分钟。

  4. 第4步.粗粮红糖馒头的做法步骤 第4步

    开大火蒸10分钟,关火后闷10分钟。

  5. 第5步.粗粮红糖馒头的做法步骤 第5步

    也可以在揉面团时加入红枣片,要去核噢。核可以用来泡大枣茶。

小贴士

水看面团情况进行增减;
糖加到25的话,水减到155g

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