把杏鲍菇洗干净,放入锅里蒸10分钟
红椒切丝,过水焯一下备用
小米辣,蒜,葱切好备用
把蒸好的杏鲍菇手撕成条状,这样更好入味
上火把油加热
把切好的材料放入杏鲍菇里拌匀,洒上葱花,浇上热油即可
杏鲍菇蒸出来很好的保存了它的独特气味,如果喜欢吃淡一些的可以选择水煮,不过一定要手撕,这样会更入味