上班的日子里，既要节约时间吃好饭午睡好，又不想去食堂那千日不变的菜品将就，所以这款简单美味的鸡肉盖浇饭绝对是首选，营养与美味兼备何乐而不为呢？
热水煮挂面，熟软之后捞起沥干，装盘。
鸡胸肉切丁，鱼肉切薄片，热锅下油，先下肉炒至偏黄，然后料酒、生抽、蒸鱼豉油适量，及大蒜茎炒稍软，最后放蒜叶及食盐少量轻炒，出锅，淋于挂面上，OK！
因为生抽和蒸鱼豉油含盐，所以食盐要少放或者不放。出锅即香气四溢，外焦里嫩的鸡胸肉，伴着爽滑至极的挂面入口，好吃到cry！
