芝士焗虾

芝士焗虾的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切碎

2. 第2步.

   培根切末

3. 第3步.

   虾开背去虾线，减去虾须虾脚

4. 第4步.

   锅烧热，放黄油，中火煎虾，用铲子轻轻压平，让其定型，待虾煎制7成熟后，盛出待用。

5. 第5步.

   培根，洋葱切末，用余油翻炒，加少许盐，白葡萄酒，汁水收干盛出。

6. 第6步.

   炒料放在虾背上，铺满芝士粉（偷懒的我没有去买芝士，想用芝士粉糊弄过去，不要学我） 放入烤箱，200度烤制芝士融化，8分钟左右。 用橄榄油把香菇，芦笋炒熟，少许盐调味。

7. 第7步.

   摆盘，蘑菇煎的过头了，没有精神。