超简单卡仕达酱

超简单卡仕达酱的做法
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超简单卡仕达酱的食材和调料

蛋黄2
牛奶200-250左右
35-40克
玉米淀粉10克
低粉10克
香草几滴
黄油10克

超简单卡仕达酱的做法步骤

  1. 第1步.

    1.把蛋黄和牛奶和糖一起用手动打蛋器搅拌均匀. 2.加入玉米淀粉和低粉拌匀,然后放入锅里小火加热 一边搅拌避免糊底(整个加热过程也就几分钟就好 所以不要离开锅旁)直到粘稠离火.

  2. 第2步.

    3.加黄油和香草精,黄油融化搅拌均匀后,隔凉水降温,(要一直搅拌)凉了以后完成,加入打发好的适量淡奶油即可。

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