清新不腻的全蛋蛋挞

清新不腻的全蛋蛋挞的做法
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清新不腻的全蛋蛋挞的做法说明

主要参考了下厨房超级嫩滑蛋挞做法,为了节约省事,做的全蛋版本

清新不腻的全蛋蛋挞的食材和调料

鸡蛋1只(60g左右)
牛奶37g
淡奶油75g
10g
蛋挞皮6个

清新不腻的全蛋蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱上下火170度预热。把牛奶,淡奶油,糖粉混合在一起,用手动打蛋器搅拌均匀(如果放砂糖,可适当加热使糖溶解)

  2. 第2步.

    往步骤1的液体里加入1个鸡蛋,用手动打蛋器打散鸡蛋。如果想要更加细腻,可将搅匀后的液体过筛。

  3. 第3步.

    倒入蛋挞皮中,大约7,8分满

  4. 第4步.

    中层上下火170度,30-35分钟,我喜欢带点焦香的,用了35分钟,具体时间可根据每个烤箱实际情况进行调整。

  5. 第5步.清新不腻的全蛋蛋挞的做法步骤 第5步

    好吃的蛋挞出炉啦!

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