蔓越莓饼干低糖少油（大方量）

蔓越莓饼干低糖少油（大方量）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化好，也可以稍微微波炉加热1分钟再搅拌均匀。

2. 第2步.

   筛入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

3. 第3步.

   分三次加入打散后的鸡蛋液，每次充分搅拌均匀后，再加入剩下的蛋液。

4. 第4步.

   一次性筛入低筋面粉，用翻拌手法搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入切好的蔓越莓干，用翻拌的手法拌匀。

6. 第6步.

   塑型。用保鲜膜包好面团，捏成长方体。放入冰箱冷藏1个小时。

7. 第7步.

   将冰冻好的面团拿出来，切成约0.5-0.7cm的片。

8. 第8步.

   烤箱预热。

9. 第9步.

   将切好的蔓越莓饼干放入烤盘，160度15分钟。烤至表面金黄色即可。