一道快手菜,材料不拘泥于菜谱中所限,也想趁机表示一下我对剁椒的那种无以复加的热爱。
洋葱切丁,香芹切段,卷心菜切成约0.5cm的丝
锅内放油,烧热后放入洋葱丁炒香
加入香芹和卷心菜翻炒
加入泡椒翻炒
起锅前加入生抽,翻炒均匀后装盘
卷心菜切的细一些比较容易熟;因为放过生抽,所以不需要再加盐;单独炒卷心菜也ok,今天家里正好剩了一些香芹,就一起放进去啦~