最爱没有之一 好吃不腻的酸白菜猪肉水饺 简单又上手 大家赶紧学起来吧~
先用温水和面 用温水面会比较软 水饺皮才会更加美味哦~
当当当当~ 放在一边静置一下 我们去准备肉馅
五花肉,这里我选择的五花肉稍微肥一些 这样配合酸菜才更加美味无敌~ 切切切切切,剁剁剁剁剁!
酸白菜,我选用的是市场上成包装的酸白菜丝,2.5元一包,打开包装,用手挤干水分
将酸白菜丝剁剁剁剁剁成酸白菜末
热锅 倒入花生油 练香
将热油淋到肉馅上!好香!!!!!!!!这时就顺便把料酒 盐 香油 味极鲜加入就可以了~香气充满整个房间~
制作饺子皮的方法有很多,我喜欢元宝型的 当然这个没有限制~ 擀面!
厚度适中 根据面的软硬程度自己调节就可以了
折折折,准备切皮,不能切太窄,不然就包不进陷了,太宽水饺又容易瘫软不好看!总之需要多多练习就对了~
切的太认真原谅我忘记拍照,切完后就是这个样子了!可以动手包咯
想想要吃到美味的时候感觉更有动力了呢!
当当当当~ 完成✅ 你学会了吗 赶紧动手吧!
酸白菜的水分要记得沥干哦,不然会影响口感的~ 还有面不要太硬,否则粘合起来会比较麻烦 赶快动手吧