自制酒鬼花生

自制酒鬼花生的做法步骤

1. 第1步.

   1、花生米泡水20分钟，然后用镊子或者你顺手的工具给花生去皮 2、将去好皮的花生冷冻一夜以上，这步很关键，不可以省略，这是花生脆的关键

2. 第2步.

   第二天，凉油锅放入花生，小火慢慢炒，看到花生表面变黄，拿出一粒用刀拍开，花生里面边缘微微发黄，中间还是白色的状态，马上把花生捞出

3. 第3步.

   准备一个盘子，根据自己口味把所有材料拌匀，把花生倒入调料里拌匀

4. 第4步.

   把干辣椒剪成小块，整根也可以，用油锅炒一下，拌入花生，把花生放到自然冷却，香香脆脆