反沙芋

反沙芋的做法步骤

1. 第1步.

   从市场挑比较粉的芋头～一般卖菜叔叔阿姨都帮你去皮的哦，因为徒手刮皮容易过敏/痒哦

2. 第2步.

   切成小条状，喜欢酥脆一点就要切薄点条状～

3. 第3步.

   热锅下油炸至芋头酥软～大概8分钟

4. 第4步.

   捞起酥脆芋头。把锅里的油倒出来，开火加半小碗水一边下白砂糖一边搅拌，直至锅里白砂糖融化起白色泡泡。把芋头倒进去翻滚～装盘放风扇口吹干！完成✅☺️