肉松面包卷

肉松面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的湿性材料牛奶，鸡蛋先混合均匀，放入盐，糖，再放入面粉和酵母。开始交给面包机了，进行和面程序，揉到扩散，放入黄油。

2. 第2步.

   开始基础发酵，我就是放在面包桶让它发酵的，需要一个小时。

3. 第3步.

   发酵完了，开始整形。把面团擀成长方形的饼状，和你的烤盘差不多大小，放入烤盘，注意烤盘要放油纸。

4. 第4步.

   开始第二次发酵，放入烤箱，下面放一盆热水。关上烤箱门，发酵45分钟。

5. 第5步.

   发酵好了取出来，刷蛋液，撒上芝麻和火腿。

6. 第6步.

   烤箱180度，中层10-12分钟。表面金黄就可以了。然后往烤箱喷点水，保持湿润。

7. 第7步.

   取出翻面，去掉四周的边，用擀面杖檊一下容易卷，开始放沙拉酱，再撒上肉松，要多些奥。自己做就是料足。开始用油纸卷起来，按一会更易定型。

8. 第8步.

   切三个，两面抹上沙拉酱沾上肉松，就大功告成了。