小谢锅包肉

小谢锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝 大葱切丝 猪肉切片 加入少许盐 料酒 胡椒粉腌制一会

2. 第2步.

   猪肉两面分别均匀涂抹生粉

3. 第3步.

   另外那一个碗 里面加入生粉和水调制成面糊 里面加入少许油

4. 第4步.

   锅内倒入适量油 六成热 粘好面糊的猪肉放入锅里炸一遍 炸熟之后捞出控油

5. 第5步.

   锅内油再次加热八分熟 再把肉倒进去炸制金黄色捞出

6. 第6步.

   料酒 糖 醋 生抽调成料汁

7. 第7步.

   锅内倒入适量油 把胡萝卜丝 大葱丝炒香 倒入炸好的肉 淋上酱汁 出锅时撒上香菜即可