球球寿司

球球寿司的做法步骤

1. 第1步.

   按照寿司饭上边的烹饪法煮熟 然后拿出来放凉

2. 第2步.

   可生吃三文鱼切斜片 待用 蟹棒 拉成丝 待用

3. 第3步.

   鸡蛋 打散 加入一点点 糖 做成玉子

4. 第4步.

   虾 剥开 去掉背部的黑丝 烫熟 （水里可放盐）

5. 第5步.

   买的是可生吃的金枪鱼 把切不好的 或 边边的地方切出来 先腌制一下 （姜末，蒜末，甜酱油，酒）然后煎至半生熟

6. 第6步.

   米饭中加入少许盐和米醋 要不断的试吃 直到自己喜欢的味道

7. 第7步.

   米饭准备好的就可以把大张的海苔片 剪成小四方 （图中是撕得）用作寿司垫 牛油果 捣成泥 放点盐和柠檬 香梨 切丝

8. 第8步.

   拿一撮 米饭搓成圆形 中间可以塞奶油奶酪（不要搓太大 要不然就变吃米饭了）山面放上各种 食材 装饰用的是 牛油果泥和香梨丝

9. 第9步.

   把装饰好的 球球寿司放在 海苔上 装盘 配上 寿司酱油和wasabi