炸海鳗鱼排

炸海鳗鱼排的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鳗鱼洗净竖着切，切成宽2cmx长4cmx厚1cm大小

2. 第2步.

   加入盐、胡椒粉、生抽、姜丝拌匀腌制1小时入味

3. 第3步.

   锅里放油烧热改中小火，鱼块裹生粉、拖蛋液入油锅炸至四面金黄色即可。