昨晚老板又放大招 给我烧了个没吃过的菜 偷师过来 跟大家分享这个应该是海边人的做法 做法很简单 味道竟然还不错这次用的小白虾 用海虾会更好哦
虾洗净稍稍沥干水 放入锅中
均匀撒上盐 按照正常烧菜的量
盖上锅盖 大火烧
大概煮五六分钟 打开锅盖会发现锅边有一圈泛黄的水渍 水基本烧干 但是虾还没有烤焦 关火 用锅铲拌一下虾 出锅 要是不知道有没有焦 中间可以开锅盖看一下
出锅
不要把虾烤焦了～尽量用新鲜的虾
