春饼

春饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中混入少许盐，用开水制成烫面

2. 第2步.

   同等量面粉中混入少许盐，用凉水和成面团

3. 第3步.

   稍微醒发后两个面团混在一起

4. 第4步.

   揪成小面剂

5. 第5步.

   面剂揉光滑，两个一组中间抹上食用油压成饼状

6. 第6步.

   擀薄后放入电饼铛或平锅中烙制

7. 第7步.

   吃的时候两张饼一分为二，卷菜即可