迷你双莓乳酪派

迷你双莓乳酪派的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料，黄油放置室温环境软化

2. 第2步.

   黄油与混合好的低份 糖粉 混合

3. 第3步.

   搓匀

4. 第4步.

   加入全蛋液。一个鸡蛋量会多，最好先打在碗里分次加入粉类。

5. 第5步.

   揉成一个面团。盖保鲜膜放冰箱醒半小时左右。

6. 第6步.

   期间做馅料。隔水加热奶油奶酪及酸奶，小火搅拌至顺滑。喜欢甜一点口味的适量加砂糖。

7. 第7步.

   关火加入鸡蛋及炼乳搅匀，放凉备用。

8. 第8步.

   面团拿出冰箱擀成派皮，用擀面杖切除多余部分。

9. 第9步.

   用叉子在皮底戳动，防止烤时起鼓。

10. 第10步.

    放入蓝莓

11. 第11步.

    倒入乳酪馅

12. 第12步.

    倒满后放入预热好180度烤25分钟

13. 第13步.

    顶部放草莓刷蜂蜜装饰一下