如果什么饼怕热的话也可以用蒸的。面糊放进一个平点的盘子里蒸熟也很好吃。荞麦饼不管是蒸的还是煎的，都要趁热吃才好吃。
把所有干的粉类拌匀。
再加入水拌匀，之后加入油拌匀。
电磁炉开120度左右的小火。不粘锅烧热，加入面糊煎，等面糊有比较多的气孔，面糊不流动了，就可以翻面煎另外一边。另外一边煎好，就可以出锅了。 （不粘锅放不放油都可以。我是没有放油的，我觉得和面糊的时候我已经加过油了，就不想再加油了。）
