缤纷炒饭

缤纷炒饭的做法

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缤纷炒饭的做法说明

饭要先煮好，放冷了炒不会黏

缤纷炒饭的食材和调料

香肠	2根
胡萝卜	1个(小的)
香菇	3到4朵
芹菜	适量(比萝卜少一点)
冷饭	一杯半
鸡精	一小勺
酱油	适量
泡香菇水	详见小贴士

缤纷炒饭的做法步骤

第1步.
食材洗净切丁备用

第2步.
锅中加适量的油(我用的是玉米油)，油热后把香菇和火腿丁倒入翻炒至有香味，装出。再倒入芹菜和胡萝卜丁翻炒，加鸡精或者盐，浇入一点备用的泡香菇的水。装出

第3步.
锅中再加少许油，把饭炒散炒热倒入装出的四丁，加入酱油翻炒均匀，出锅

小贴士

饭记得提前煮好，放冷了炒不会黏。香菇泡几分钟，泡软时洗净，把水倒掉，再加入清水泡半小时，取上层清液备用

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