韩式泡菜笋尖烩五花肉【山姆厨房】

韩式泡菜笋尖烩五花肉【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   笋尖用剪刀剪成合适的大小，至少提前一天冷水泡发

2. 第2步.

   过程中勤换水

3. 第3步.

   我泡了2天，取出切丝

4. 第4步.

   五花肉切片，泡菜斜刀片片儿，葱姜蒜切碎

5. 第5步.

   锅内加少许底油，如果五花肉比较肥也可以不加，小火煸炒五花肉至断生，肉拨到一边专心煸炒葱姜蒜

6. 第6步.

   葱姜蒜在油里炒香之后，烹入料酒，挥发一下加入笋丝和肉肉一起翻炒均匀

7. 第7步.

   再加入泡菜翻炒均匀，此时加入辣酱和味啉调味，还有半碗热水，盖盖子煨15分钟即可起锅，如果笋丝不够烂可以多炖一会儿