自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto

自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto的做法
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自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto的做法说明

青酱pesto是意大利料理的基础酱之一,但是含油量太大吃起来负担稍重。

这个方子没有用到油,而是用牛油果和营养酵母粉来制造creamy的口感。比一般的青酱吃起来更清爽。配意面,抹面包都很棒!

我没有blender啊只能手剁,为了这小罐酱剁得我不容易啊T T

自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto的食材和调料

牛油果半个
罗勒叶/菠菜1杯
两勺
香菜一把
海盐一小勺
黑胡椒适量
营养酵母粉一勺
一小勺
松子仁半杯
三勺(酌情添加)

自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto的做法步骤

  1. 第1步.自制健康版青酱(无油轻负担)Healthy oil-free pesto的做法步骤 第1步

    除开水,将所有的材料倒进破壁机搅拌30秒,然后加水,一次加一勺直到调到自己喜欢的稠度即可。

小贴士

没有松子仁也可以用腰果仁代替,但是强烈建议还是用松子哦!

一次吃不完可以装在罐子里放冰箱,一周内吃完最好。越到后面颜色会越黄,那是正常哒。

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