肉馅的制作方法

肉馅的制作方法的做法
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肉馅的制作方法的做法说明

不管是做肉包子还是肉馅饺子、馄饨,都可以使用。

肉馅的制作方法的食材和调料

肉糜适量
鸡蛋一个
适量
适量
料酒一汤勺
六月鲜适量
生粉适量
色拉油适量

肉馅的制作方法的做法步骤

  1. 第1步.肉馅的制作方法的做法步骤 第1步

    准备好肉糜

  2. 第2步.肉馅的制作方法的做法步骤 第2步

    加入姜粉

  3. 第3步.肉馅的制作方法的做法步骤 第3步

  4. 第4步.肉馅的制作方法的做法步骤 第4步

    料酒

  5. 第5步.肉馅的制作方法的做法步骤 第5步

    搅拌后,再加六月鲜

  6. 第6步.肉馅的制作方法的做法步骤 第6步

    鸡蛋

  7. 第7步.肉馅的制作方法的做法步骤 第7步

    以上调料搅拌均匀后,加入生粉再拌匀,是为了把肉中的味道锁住

  8. 第8步.肉馅的制作方法的做法步骤 第8步

    加入色拉油,再拌匀。这是为了不让肉的表面变干燥

  9. 第9步.肉馅的制作方法的做法步骤 第9步

    放入冰箱冷藏室15分钟后就可以使用了

小贴士

搅拌肉糜时,必须顺着同一个方向,这样才会紧致,口感好。

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