花胶被推崇为养颜圣品，含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，能焕肤、减少面部皱纹、祛斑、祛痘，让皮肤变得光滑饱满，水嫩富有弹性。美颜的理想食物是理想的高蛋白低脂肪食品。与其他养颜补品相比，其最大的优势是它的蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，很符合现代人美女怎么吃都不怕胖的要求。所以每周吃2-3次花胶补充胶原蛋白，可使皮肤光滑饱满有弹性。
把花胶用冷水泡发24小时 泡发过程中12个小时换一次开水 每次水量都要改盖过花胶 这样泡发的花胶超厚 在水里放几片姜
泡发好的鱼胶用热水过一下 马上捞起切块，放入碟中 每次炖一人就放三块就好 剩下的用保鲜盒密封好放入冰箱保存 以便下次炖
放入古法红糖
放入几片姜
有两种方法供大家参考： 1: 加入牛奶红糖姜一起炖30-50分钟！（根据份量自己调节时间长短。） 2: 把发好的花胶切成小块、跟牛奶一起煮（大火烧开转小火）⚠️注意看锅、牛奶容易扑出来、最好大一点的不粘锅或奶锅。煮15-20分钟关火放冰糖搅化即可。
开吃
花胶肉质厚加牛奶香甜软糯
如果是冰糖就最后10多分钟再放、因为是@老饶家的古法红糖、就一起放比较香甜、入味……喜爱燕窝红枣枸杞的也可放入一起炖