意式香煎龙利鱼

意式香煎龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼解冻，洗净沥干，并用厨房纸吸干水份

2. 第2步.

   龙利鱼加入适量盐，黑胡椒碎，意式混合香料，腌制半小时

3. 第3步.

   平底锅倒入适量橄榄油，中火，油热后加入辅料葱丝，洋葱丝，姜丝爆香。待香气四溢后，捞出辅料备用

4. 第4步.

   用筷子或木铲煎龙利鱼，双面发白后，加入少许红酒，盖上锅盖焖一分钟

5. 第5步.

   起锅摆盘。切半小番茄点缀，并洒少许意式混合香料。