不知道这菜叫什么名字 kkkkk～不过超市基本买不到 只有在菜市场 但是此方法可以用来做别的凉拌菜 青菜可以换做用白菜 油麦菜金针菇什么的^ - ^ 这道菜在夏天没胃口时候简直是急救啊！！
买来莴笋内部嫩芽，清洗，摘除老的部分。
烧水，用水烫一下，不可烫的太久，要保持脆嫩的口感，水开了 菜就可以捞出来了。
大蒜和干辣椒下锅翻炒，再加一点生抽,醋,糖。炒后的配料稍微凉一点再放到菜里。
拌拌拌！
如果嫌麻烦 有现成的辣椒油就可以直接拌到菜里
