不会失败的酸奶蛋糕

不会失败的酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加酸奶搅拌均匀。

2. 第2步.

   酸奶糊中晒入低粉拌匀至无颗粒，倒入5ML柠檬汁。这时预热烤箱150度，最底层放盘水。

3. 第3步.

   蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至硬峰，软峰也是可以的。

4. 第4步.

   分三次将打发的蛋清与面糊混合均匀。

5. 第5步.

   150度中下层一个小时。烤熟后不要立即拿出，待它自己冷却后会自动与蛋糕模具分离，那时候最好脱模。