牛奶酥粒面包

牛奶酥粒面包的做法步骤

1. 第1步.

   将主材料按照顺序依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   启动面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束，将面团取出来整形。

4. 第4步.

   充分地排气后将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 第5步.

   取一个松弛好的面团。

6. 第6步.

   用擀面棒擀成椭圆形。

7. 第7步.

   将两头分别向中间对折。

8. 第8步.

   再顺中缝对折一次，捏紧收口。

9. 第9步.

   收口朝下，放入模具中。

10. 第10步.

    依次做好另外5个，放温暖的地方进行二次发酵。

11. 第11步.

    发酵至2倍大，取出。

12. 第12步.

    用刀在每个面团上面划3刀。

13. 第13步.

    面上撒上酥粒。 （酥粒的做法详见：http://www.xiachufang.com/recipe/100637051/）

14. 第14步.

    放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。

15. 第15步.

    取出脱模，晾凉。

16. 第16步.

    成品图。

17. 第17步.

    成品图。

18. 第18步.

    成品图。