黄焖黑鱼片

黄焖黑鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼抓出来、戴着手套杀，这样杀鱼不伤手、鱼也不会滑

2. 第2步.

   这样杀鱼是不是挺简单啊

3. 第3步.

   鱼杀好了后就给它开肠破肚、看：我是不是有点太残忍了、

4. 第4步.

   鱼杀好了清理干净、就把它分成两半、中间的骨去掉、然后就把肉斜切成薄片、

5. 第5步.

   切好后放入盆中加入料酒、盐、鸡蛋清、生粉拌匀腌制一会、然后就调好一碗汁备用

6. 第6步.

   锅中倒入适量油烧热后、就把鱼片一片一片的放下切炸至金黄色捞出备用、

7. 第7步.

   锅中留少许油、把蒜片、姜片和青椒一起爆香、把调好的汁倒入锅中、再把炸好的鱼片倒入锅中炒匀焖一下、撒上葱段即可出锅了、