蛋奶布丁 (烤箱版)☆

蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法
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蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法说明

这是一款健康 无任何添加剂的蛋奶布丁, 味道浓郁,口感顺滑,适合早餐戓下午茶甜品,不要对它要求太高,做起来就是这么简单到没有朋友😘😘

蛋奶布丁 (烤箱版)☆的食材和调料

鸡蛋 (全蛋)4只
细砂糖50
纯牛奶350
淡奶油50g
葡萄干无数粒

蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤

  1. 第1步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第1步

    先准备好材料

  2. 第2步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第2步

    牛奶+糖 隔水加热搅拌融化,再加入淡奶油,若用糖粉,无需加热 打散的蛋液倒入搅拌好的牛奶液 用打蛋器 搅拌至光滑细腻 (一分钟即可)

  3. 第3步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第3步

    布丁液至少过滤三次, 防止烤出来的布丁有气泡, 就会影响口感 这一步不要偷懒哦

  4. 第4步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第4步

    过滤好的布丁液光滑细腻,无气泡

  5. 第5步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第5步

    布丁液放入可爱的容器中 包好锡纸,烤出来的布丁表面光滑, 口感更佳

  6. 第6步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第6步

    烤盘内注满水,上下火160度,35分钟

  7. 第7步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第7步

    看看,刚出出炉的布丁是不是很美,哈哈 加上葡萄干装饰

  8. 第8步.蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤 第8步

    凉冷后 盖上密封盖,放进冰箱冷藏 两小时以上 就可以享用了哦

小贴士

我选用了土鸡蛋,所以色泽非常的黄亮,给家中小朋友吃是非常健康的
牛奶可以用任何你喜欢的口味,这里我选用的纯牛奶
关于烤箱: 根据自己家烤箱温度适当调节哦

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