【山姆厨房】四季豆腐

【山姆厨房】四季豆腐的做法
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【山姆厨房】四季豆腐的做法说明

有木耳冬笋和虾籽就是鲜的代表,加上外脆内嫩的豆腐,别具风味

【山姆厨房】四季豆腐的食材和调料

山姆老豆腐
冬笋
木耳
生抽
、盐

【山姆厨房】四季豆腐的做法步骤

  1. 第1步.【山姆厨房】四季豆腐的做法步骤 第1步

    准备好原材料,木耳用水泡发好

  2. 第2步.【山姆厨房】四季豆腐的做法步骤 第2步

    冬笋剥皮切片

  3. 第3步.【山姆厨房】四季豆腐的做法步骤 第3步

    老豆腐切成一厘米见方的块状

  4. 第4步.【山姆厨房】四季豆腐的做法步骤 第4步

    油锅中多倒入油,烧至七成热,放入豆腐块,煎至两面金黄即可盛起备用

  5. 第5步.【山姆厨房】四季豆腐的做法步骤 第5步

    锅中留少许油烧至七成热,放入葱段爆香,倒入冬笋和木耳,翻炒片刻,倒入虾籽炒香

  6. 第6步.【山姆厨房】四季豆腐的做法步骤 第6步

    放入煎好的豆腐,加入生抽、盐和小半碗水,翻炒片刻,最后加入少许水淀粉翻炒几下即可

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