茴香卤肉面

茴香卤肉面的做法
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茴香卤肉面的做法说明

自从看完夏洛特烦恼之后
就一直对马冬梅的茴香打卤面念念不忘
所以就尝试着自己做
嗯!炒鸡好吃哈哈

茴香卤肉面的食材和调料

五花肉2条
香菜适量
香菇5-8个
青瓜1条
青椒,红椒各1条
小米椒4条(按自己口味)
鸡蛋5-6个
八角(大茴香5-6个
适量
,盐,酱油,味精

茴香卤肉面的做法步骤

  1. 第1步.茴香卤肉面的做法步骤 第1步

    五花肉过热水放入高压锅内 葱姜蒜头切丝备用 青椒红椒小米椒切段备用 青瓜切丝 白水煮鸡蛋切半备用 一切准备就绪之后就开始了

  2. 第2步.茴香卤肉面的做法步骤 第2步

    高压锅中放入五花肉,葱姜蒜头,白糖少许,青椒红椒小米椒 加入酱油,再加水淹过肉就可以了 再下一点料酒,盐味精 大火炖十分钟,小火再炖十五分钟,关火开锅放入鸡蛋 再煮到鸡蛋入味即可 盛出来放入香菜 卤肉就做好了

  3. 第3步.茴香卤肉面的做法步骤 第3步

    最后一步了哈 小锅煮开水,开了之后 放入青瓜丝,煮3分钟放入面 再加入青椒丝 红椒丝 一点点小米椒段 面熟之后加入一点点盐和味精即可 盐不能下太多。因为卤汁已经咸的了 把面盛出一碗之后加入卤肉和卤汁还有鸡蛋 放入香菜 就完成啦 好吃的不要不要

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