香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜三文鱼切成容易煎熟的小块。双面都撒上盐和黑胡椒，腌制一小会。

2. 第2步.

   西兰花少许，蒸锅上蒸熟。开锅盖，晾凉。

3. 第3步.

   柠檬切片，蒜切片。

4. 第4步.

   锅开大火，放入蒜片煎出香味。直接放腌制好的三文鱼，不用格外加油。每面煎1-2分钟，至金黄。煎久了的标志是不容易翻面了，鱼肉会碎。出锅，入盘。

5. 第5步.

   依次放入蒸好的西兰花和切好的柠檬。大功告成！