芋儿鸡

芋儿鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切丁，尽量切的小一点，好入味，生姜，大蒜切末，干辣椒切段，放入碗中，

2. 第2步.

   鸡丁倒入料酒，盐，姜，腌制10分钟，把芋头切好，用清水煮。尽量煮的的软一点

3. 第3步.

   炒鸡丁，把水分炒干。

4. 第4步.

   加入调好的调料，加入豆瓣酱，翻炒，加入开水，水煮干后，加入芋头，加水，继续大火煮，水半干后，加入杏鲍菇，等杏鲍菇熟后，起锅，撒上芝麻，