巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   没有一步一步拍图，这是面粉和好的图。 1.黑巧克力掰成小块，黄油切成小块，装到一个碗里，用微波炉打20秒左右，拿出来快速搅拌均匀；再放入糖，搅拌均匀； 2.放入牛奶，植物油，快速搅拌均匀； 3.蛋黄蛋清分离，蛋清备用，放入蛋黄搅拌均匀。 4.放入筛好的面粉，苏打粉，泡打粉，巧克力粉的混合面粉，搅拌均匀，就是图吗的样子。

2. 第2步.

   打蛋清，把50克糖一次性放入蛋清中，打发，拿起打蛋器不掉就可以。

3. 第3步.

   把打发好的蛋清倒入拌好的面糊中，拌均匀，拌的时候，注意，重下往上翻，不要搅。

4. 第4步.

   倒入模具，模具底下要抹上黄油，边上不要抹。放入微波炉，190度，45分钟，注意观察！

5. 第5步.

   拿出来，敦几下，好扣

6. 第6步.

   成功