超美味棉花糖版牛轧糖

超美味棉花糖版牛轧糖的做法
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超美味棉花糖版牛轧糖的做法说明

大人小孩都爱吃的牛轧糖 自己做更放心 用料足 超简单便捷 晚上下班后做着超快就好了 送礼好看 自己吃也爽😊
这个分量大概能做一斤的牛轧糖 假如需要做更多 可以自己按比例增减

超美味棉花糖版牛轧糖的食材和调料

奶粉100g
棉花150-180g
花生150g
黄油50g

超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第1步

    称重是一切美味的开始!!!

  2. 第2步.超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第2步

    我用的是生花生 剥壳 炒香 褪红衣 这一步最烦了 但要注意火候 别炒过火了。有烤箱的也可以用烤箱(至于烤多久 我不知到 因为我没有烤箱!😒)花生记得用擀面杖擀碎一点 更好吃!

  3. 第3步.

    黄油下锅 注意小火 然后棉花糖也下锅 一起煮融 全程小火!!这个时候 可以根据个人口味调节时长 喜欢硬一点的可以煮久一点 喜欢软一点的 煮到大概化了就可以了

  4. 第4步.超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第4步

    关火把奶粉倒进去 迅速搅拌均匀 ps:不怕热的可以用手 记得戴个手套 我怕热 所以用筷子

  5. 第5步.超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第5步

    把炒好的花生加进去一起搅拌

  6. 第6步.超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第6步

    搅拌好的牛轧糖放到油纸上 表面再盖一张 用擀面杖擀平 注意⚠️ 不用太薄 有点厚度好吃😄

  7. 第7步.超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第7步

    室温放凉 或者放冰箱一两小时后 就可以切开了

  8. 第8步.超美味棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第8步

    完成✅

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