杂粮煎饼

杂粮煎饼的做法
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杂粮煎饼的做法说明

爱吃路边摊却没有一个好肠道,自制小吃完美结局

杂粮煎饼的食材和调料

白面200G
玉米20G
绿豆面10G
熬酱
豆腐一块
甜面酱一碗
蚝油少许
馄饨皮若干
香肠香菜任意

杂粮煎饼的做法步骤

  1. 第1步.

    馄饨皮擀开从中间切一刀

  2. 第2步.

    油炸成金黄色捞出,立起晾凉

  3. 第3步.杂粮煎饼的做法步骤 第3步

    三种粉用手混合

  4. 第4步.杂粮煎饼的做法步骤 第4步

    加水搅到没有干粉的状态,静置一小时发酵

  5. 第5步.

    把甜面酱加水熬出大泡加少许蚝油,豆腐乳碾碎备用

  6. 第6步.杂粮煎饼的做法步骤 第6步

    制作过程就我自己所以没有拍全,跟路边摊一个节奏

  7. 第7步.杂粮煎饼的做法步骤 第7步

    爱吃什么加什么就好

  8. 第8步.杂粮煎饼的做法步骤 第8步

    这步纠结半天拿盘子还是袋子,实验证明,还是袋子有感觉

  9. 第9步.杂粮煎饼的做法步骤 第9步

    加肠少菜

  10. 第10步.杂粮煎饼的做法步骤 第10步

    不加肠多薄脆

小贴士

菜一定要沥干,不然影响薄脆。我用了西生菜,大家可以任选,喜欢吃的还有加土豆丝什么的

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