蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   洗好杏鲍菇（要大个儿）

2. 第2步.

   两面切花刀

3. 第3步.

   将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，（看大家都说咸，可按照自己口味配比，要用清水调匀呦）再备出淀粉调匀。

4. 第4步.

   倒入油放葱花，炒出香味

5. 第5步.

   倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁

6. 第6步.

   如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟

7. 第7步.

   四五分钟后加入水淀粉

8. 第8步.

   翻炒均匀，齐活！

9. 第9步.

   蚝油杏鲍菇出锅！