西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   将料备齐。

2. 第2步.

   将西红柿切滚刀块，葱切成葱花，将䓤头分出，鸡蛋打入碗里，加入1小勺水或龙骨汤，将蛋打散并打出泡泡。

3. 第3步.

   锅中放少许油，放入䓤头，等葱头微微焦黄，倒入鸡蛋。

4. 第4步.

   将鸡蛋炒熟。

5. 第5步.

   加入西红柿，继续翻炒至熟。

6. 第6步.

   盛出2/3，留1/3在锅里。

7. 第7步.

   加入龙骨汤烧开，加入面条，盖上盖子煮4分钟。

8. 第8步.

   倒入盛出的2/3西红柿炒鸡蛋，煮开。

9. 第9步.

   调味，撒入葱花，滴上几滴麻油。

10. 第10步.

    出锅，享用。