蛋黄老干妈炒饭

蛋黄老干妈炒饭的做法
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蛋黄老干妈炒饭的食材和调料

鸡蛋2只
咸蛋黄2个
米饭3人份
小香2棵
2只(因为虾仁不够了……)
虾仁适量
鱿鱼圈适量(也是因为虾仁不够了……)
春笋适量
老干妈2大勺

蛋黄老干妈炒饭的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第1步

    准备好所有材料,虾仁、鱿鱼圈、鲜虾、春笋巴拉巴拉全切丁备用~(图里的是还没有切的哈)

  2. 第2步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第2步

    锅里倒油,蛋黄放进去滑油,压散

  3. 第3步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第3步

    蛋黄炒到散,好多小泡泡~炒蛋黄的时候会嘭油烫死宝宝了!所以一定要小火小火小火!重要的事情说三遍~(或者稍微切碎点再放锅里炒)

  4. 第4步.

    把虾仁、鱿鱼放锅里炒,炒一会儿把焯过水的笋丁也放进锅里炒,大概两分钟就可以了

  5. 第5步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第5步

    炒好的料先乘出备用

  6. 第6步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第6步

    接着重新起锅炒鸡蛋,是要蛋包饭还是饭包蛋大家自己掌握啦~把小葱放进去一起炒,然后下米饭炒散!之后把刚才炒好的料重新放进去~好看的颜色粗来啦,老干妈真是太香了~

  7. 第7步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第7步

    好啦,最后放少许盐和糖调味就可以了,因为有老干妈和咸蛋黄所以味儿已经挺足了,不用放太多盐(我做饭都是边做边尝的哈哈哈)

  8. 第8步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第8步

    出锅撒小香葱来吃!

  9. 第9步.蛋黄老干妈炒饭的做法步骤 第9步

    上皂片哈哈哈!我妈说我做饭不是为了吃,纯粹是为了凹造型~!

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