
包粽子我是个新手,在买米、泡豆、煮粽叶和包粽子的过程中体会到了无穷的乐趣,以及家人品尝到美味后的幸福……愿意一如既往的做我爱做的事情……

豆类提前一晚上泡好

糯小米不用提前泡,洗净控水。枣洗净。原材料混合好

箬叶洗净在水里煮上5-10分钟

开始包,我也是新手,边包边找技巧……下厨房的很多厨友老师们都有详细的描述,最重要还是自己要边包边体会,不露米扎紧绳是重点!

全部包好后加足水开始煮吧!我煮了4个小时又闷了一夜,早起热了吃,很美味!

这是第一次包的时候留的图,也来凑个数

2019年,用牛肉和蛋黄包了咸粽子,味道也很赞。
一次包的多最好是算好每次吃的量分装成小袋子,冻在冰箱里,随吃随煮,方便快捷。