【以味蕾·暖春季之冬温】
数周之前 和小伙伴聊起面食
心照不宣的想到葱油面
一种给数代人留下不同回忆
却保有相同味觉体验的美食
相比第一次的尝试
也算是告捷了
有不断提升的空间
当然 好的心情是关键
纪念一下
【葱油味稠·望人情味亦如此】
^_^
葱洗尽，切段备用。生抽老抽糖混合备用。
热锅冷油，待油温上去，倒入葱段。煎至葱黄微黑，捞出。转小火，放入酱油混合物，火微调大，煮至起细腻小泡沫。关火，用容器轻轻搅拌下。
烧水下面，捞出，浇个人口味的量的葱油。^_^
