这是我的保留菜，人多或聚会时拌一大盘，绝对是最受欢迎的一道菜，既清淡又够味（希望这不矛盾）最关键的是--简单容易不失手，大力推荐，一定要试试！
四季豆洗净，长的掰成两段。
油烧热，四季豆炸软，一定要炸熟。
油控净，加入蒜、盐、糖、酱油、醋、香油、辣椒油
拌匀，开吃
过油不要太久，干了不好吃，也不绿，喜欢香菜的也可以加点。
