
方子来自《It's All Good》
上次海淘买了一包藜麦片不知道做什么,这个方子正好可以消耗~
| 藜麦片Quinoa flakes | 1 1/2杯 |
| 亚麻籽粉Ground flaxseeds | 1/4杯 |
| 西梅干或杏子干Prunes or apricots | 1/2杯 |
| 碧根果或核桃Pecans or walnuts | 1/2杯 |
| 橄榄油 | 1/4杯 |
| 枫糖浆 | 1/4杯 |
| 糙米糖浆Brown rice syrup | 2 tbsp |
| 海盐 | 一撮 |
| 肉桂粉 | 1/4 tsp |
| 肉豆蔻粉 | 1/4 tsp |
| 姜粉 | 1/2 tsp |

将藜麦片、亚麻籽粉、海盐和各种香料放入大碗。

加入大致切碎的果仁,我用了腰果、碧根果、杏仁、巴西果仁的混合。放入切碎的干果,我用的是西梅干、葡萄干、蓝莓干和蔓越莓干。

将干料混合均匀。

加入橄榄油。

加入枫糖浆和糙米糖浆,我没有糙米糖浆,用了蜂蜜。
全部混合均匀后,倒入铺好油纸的烤盘,压实。原方说要用9*11寸的烤盘,我用的是8*8寸的,也还算合适。
放入预热好的175C烤箱,烤30分钟。要注意看,避免上色过深。

烤好后先冷却,然后从烤盘里拿出,切成喜欢的大小,就可以吃了!

和书里的好像( `ω´)

这个real好吃,是酥脆的口感,咬到果干\果仁的时候太满足!

切时掉的渣拿来拌个酸奶ʕ •ᴥ•ʔ
藜麦片不是藜麦!