牛肉切条,大概两指宽
调料盒牛肉混合
放入冰箱腌制12小时
腌制后摆盘风干24小时
冷油下锅,小火翻炸两到三次,软硬口感炸几次自己定!
建议第一次做腌肉时盐少放,炸的时候尝尝,淡了在油锅里少放些盐,多做几次便能掌握准确的盐量!腌肉时盐放多了,风干掉水分,盐味更突出,太咸!